2023年05月，澳门太阳集团9728网站張淇淞助理教授的課題《不同香型六堡茶通過腸道菌群調控膽汁酸代謝改善高脂血症的作用差異與機制研究》獲得2023年度廣西自然科學基金青年項目立項資助。該項目拟綜合利用組織病理學、化學計量法、代謝組、脂質組以及腸道微生物組等方法，評價不同香型六堡茶對高脂血症小鼠腸道菌群失衡、膽汁酸與脂質代謝紊亂、肝損傷的改善作用和差異。同時，明确六堡茶對腸道菌群與膽汁酸代謝關鍵基因和蛋白的調節作用、腸道菌群與膽汁酸代謝以及膽汁酸代謝與脂質代謝的關聯性，從而闡明六堡茶通過腸道菌群調控膽汁酸代謝改善高脂血症的作用機制，為高脂血症的預防和治療開辟新途徑，同時也為六堡茶的開發利用提供理論支持。

項目負責人：張淇淞                         任務經費：8萬元                   執行周期：2023年06月01日-2026年05月31日